Sánchez Rivadeneira, E. V., & Bastidas Arauz, M. B. (2026). El Taxo, passiflora mollissima, como patrimonio cultural alimentario de Tungurahua para promover el turismo de experiencia . Espí­ritu Emprendedor TES, 10(1), 110–127. https://doi.org/10.33970/eetes.v10.n1.2026.464